Dietas loucas - isso é que não!

"A Branca de Neve sugeriu uma dieta que a tinha ajudado a perder alguns quilos, 
à base de maçãs vermelhas.
A Bela Adormecida recomendou uma dieta do sono, 
que tinha feito maravilhas pela sua pele.
A Princesa Sereia aconselhou uma dieta à base de plâncton 
(coisa que a princesa nem sabia o que era, mas que depois de consultar alguns livros descobriu ser o alimento dos pequenos peixes). (...)"

in "História de uma princesa obesa e de um dragão que cuspia bolas de sabão"



De nada adianta seguir dietas loucas, se depois não houver uma reeducação alimentar e uma mudança no estilo de vida, nomeadamente na realização de alguns exercícios diários.
Além disso, estas alterações são cruciais para que, após o fim do tratamento, não se recupere com facilidade os antigos hábitos alimentares nem o peso perdido.

Lembre-se que neste tipo de dietas, o que mais se perde é massa muscular e água, ocorrendo pouca redução de gordura e por serem pobres em muitos nutrientes, os efeitos adversos mais comuns, a médio prazo, são: fraqueza, pele seca e baça, queda de cabelo, ansiedade, depressão, náuseas, vómitos, diarreia e obstipação. A longo prazo, podem provocar sérios riscos para a saúde.

Importa esclarecer que o que nos faz emagrecer é gastarmos mais calorias do que as que ingerimos.
Assim, apesar de encontrar muitas dietas e planos em livros, sites, etc, recorde que o acompanhamento por um profissional é fundamental para que a sua perda de peso seja feita de forma saudável. 



Dieta Mediterrânica e Roda dos alimentos - É um casamento possível?

É mais do que possível!!!! O casamento perfeito acabou de acontecer!!!

Acabadinha de lançar a nova Roda da Dieta Mediterrânica!

Inspire-se e adote este padrão alimentar tão característico do nosso país!


Destacamos as palavras do blog Nutrimento da DGS:
"É uma representação gráfica que assenta na Roda dos Alimentos Portuguesa; pretende-se dar ênfase às características do padrão alimentar mediterrânico (PAM), salientando não só a componente alimentar, mas também os elementos inerentes ao seu estilo de vida."

O que não deve fazer quando prepara um sumo natural!

Nesta altura de muito calor, os sumos naturais podem ser excelentes alternativas a outras bebidas açucaradas e sem interesse nutricional para hidratar miúdos e graúdos.

Drink To Detoxification!

Contudo, existem três erros que não deve cometer ao prepará-los!

Não coe! Se o fizer estará a perder toda a fibra e muitas das vitaminas e minerais.

Não guarde no frigorífico! Com o passar do tempo as vitaminas e minerais vão-se perdendo.

Não adicione açúcar! Esta não preciso explicar, pois não? :)

Nunca é demais relembrar que de qualquer das formas a água é sempre a bebida de eleição! Lembre-se da Roda dos Alimentos e onde está posicionada a água: no CENTRO!




Image Credit: Lose Weight Fast 101

Bullying e obesidade - uma explosão em tempo real

"À semelhança das princesas de outras histórias, esta princesa vivia presa na torre mais alta do
castelo. Enfim, literalmente presa. Na verdade, ela era tão bela, quanto gorda.
Gorda não, que ninguém lhe chamava isso. Provavelmente porque não queriam magoá-la.
Sim, que as palavras às vezes magoam as pessoas. Mas dizia-se pelo castelo que ela era
fortezinha, redondinha, cheiinha, bochechudinha e outras coisas terminadas em ‘inha’
que, de uma forma mais educada, queriam dizer que ela tinha peso a mais."

in "História de uma princesa obesa e de um dragão que cuspia bolas de sabão"



Sabia que as crianças e adolescentes com excesso de peso e obesidade apresentam 60% mais hipóteses de sofrerem de bullying na escola? 

O bullying existe nas mais diversas idades e nos mais diferentes contextos. Infelizmente, as crianças com excesso de peso e obesidade não estão livres deste acontecimento e com frequência sofrem na pele este tipo de violência. Sim! É um tipo de violência!

São diversos os estudos que comprovam que a obesidade não tem só impacto na saúde, já que tem também a nível de interações sociais e bem estar emocional, nomeadamente na autoestima. Estas consequências podem ser quer a curto como a longo prazo, podendo, por isso, influenciar o futuro destas crianças. 

Atualmente sabe-se que uma criança com obesidade terá consequências psicológicas e sociais indesejáveis, já que experimentará relações menos positivas com os seus pares de peso normal, ou seja, com as crianças da mesma idade. 

Não deixe que isso aconteça! 

Por um lado, promova um estilo de vida saudável aos seus mais-que-tudo e por outro, esteja atento caso surjam alterações de comportamento (incluindo as compulsões alimentares) e de humor. 

Lembre-se que os jovens nem sempre têm capacidade para resolver o problema sozinhos nem coragem para procurar ajuda, quer seja dos pais, amigos ou dos professores.

As 10 regras da Dieta Mediterrânica

A Dieta Mediterrânica foi, em 2013, inscrita na lista do Património Imaterial da UNESCO.

É importante ressaltar que "o Mediterrâneo é um modo de ver, pensar e agir, um modelo de vida comunitária" e que "esta cozinha não é um regime alimentar, é um modo de vida".



1. Utilize confeções simples que protegem os nutrientes, como as sopas, os cozidos, os ensopados e as caldeiradas

2. Faça um elevado consumo de produtos vegetais em detrimento do consumo de alimentos de origem animal (lembre-se que mais de metade da Roda dos Alimentos é de origem vegetal)

3. Consuma com mais frequência pescado em vez de carnes vermelhas

4. Prefira pão e cereais pouco refinados, leguminosas secas e frescas, frutos secos e oleaginosos

5. Consuma produtos vegetais produzidos localmente, frescos e da época, como a fruta e os legumes

6. Opte sempre pelo azeite como principal fonte de gordura

7. Faça um consumo moderado de laticínios

8. Utilize ervas aromáticas para temperar em detrimento do sal (uma das minhas dicas preferidas :) )

9. Beba vinho de forma moderada e apenas nas refeições principais

10. A água deve ser a principal bebida ao longo do dia


Ah! E não esqueça, conviva à volta da mesa e não descure na atividade física!

Gordura: um dos quatro vilões

As gorduras não são todas iguais!

De uma forma simplista, podem classificar-se em:

“boas” – as insaturadas (mono e polinsaturas, onde se inclui o ómega 3). Estas gorduras são consideradas preventivas, pois contribuem para a prevenção das doenças cardiovasculares. São fornecidas pelo azeite, óleos vegetais, frutos oleaginosos (nozes, amêndoas, avelãs…), sementes (girassol, abóbora, linhaça, sésamo…) e pescado. Os alimentos ricos em gordura também são uma fonte de vitaminas específicas onde se incluem as vitaminas A, D, E e K.

“más” - as saturadas e as “trans” ou hidrogenadas. Estas gorduras elevam o colesterol LDL (“mau colesterol”), responsável por diversas doenças cardiovasculares. As gorduras saturadas podem ser encontradas maioritariamente nos alimentos de origem animal, como no leite e derivados, na carne de porco e vaca e nos seus derivados. No caso das gorduras hidrogenadas podem ser encontradas nos produtos industrializados tais como certas bolachas, gelados e produtos de charcutaria. A leitura atenta do rótulo é essencial.

TOME NOTA: A gordura em excesso (independentemente do tipo) por ser muito calórica, pode contribuir para o aumento de peso e obesidade. Controle o seu consumo.


Veja este vídeo da Becel que ajuda a perceber o que é o colesterol.


Festas de aniversário escolares - vamos torná-las mais saudáveis!

De certeza que já esteve numa festa de aniversário escolar dos amigos do seu filho, sobrinho, neto ou educando.

Sabia que numa única festa, as crianças podem consumir o equivalente às suas necessidades diárias em açúcar?

Reparou o que estava na mesa? Ui! Tantos doces, chocolates, gomas, refrigerantes... uma panóplia de alimentos repletos de açúcar e calorias! Estas festas deveriam chamar-se "A festa do açúcar e das calorias"!

O problema é que estas festas não são esporádicas... Quase todas as semanas temos algum menino ou menina que faz aniversário. E... lá vão eles comer tudo aquilo que não interessa!
A somar às "asneiras" que normalmente deixamos fazer em casa acaba por ser um exagero e nem damos por isso!

E se pudéssemos reduzir a quantidade de alimentos menos saudáveis dessas festas, estaria disposto a contribuir para uma comemoração mais saudável?

Descanse pois não se trata de servir só cenouras em vez de bolos, o fundamental é os pais darem o exemplo e explicar que também se pode desfrutar dos doces, desde que consumidos com moderação, e dando ao mesmo tempo alternativas mais saudáveis.

Então vamos a isso!

Tome nota de algumas dicas!

1. Em vez de servir a gelatina simples, adicione pequenos pedaços de fruta do mesmo sabor.
Já alguma vez experimentou fazer barquinhos de gelatina?

Tome nota: Corte várias laranjas ao meio, esprema o sumo e retire a polpa até obter uma casca limpa. Faça a gelatina e verta para estas cascas. Leve ao frio. Depois de prontas corte as cascas cheias de gelatina ao meio e espete um palito com uma “vela” feita de papel. Deliciosos e originais barquinhos à vela.

2. Faça gomas caseiras! 

Damos-lhe a receita: para um pacote de gelatina do seu sabor preferido, adicione 35g de gelatina em pó incolor e 200ml de água a ferver. Dissolva bem o preparado e coloque num tabuleiro para ir ao frio. Deve deixar uma altura do líquido de cerca de um dedo. Depois de fria corte em pequenos quadradinhos e está pronta a comer.

3. Utilize as formas de papel para bombons e coloque antes:

  • frutos oleaginosos, como as nozes, avelãs e amêndoas sem sal adicionado
  • sementes, como as de girassol e abóbora. Pode até torrá-las para que fiquem ainda mais estaladiças.
  • Frutos secos, como as passas, alperces ou ameixas.

Faça várias combinações e disponha na mesa de forma a criar “manchas” de cor.

4. Corte pequenos palitos de cenoura e pepino e sirva-os frescos. São um snack hiper saudável!

5. Sirva espetadas de fruta. 
Para alegrar a pequenada até pode ter uma fonte de chocolate. Mas limite o tempo de utilização para que não caiam no exagero. Fomente o consumo moderado do que pode ser menos saudável.

6. Faça gelados de fruta na hora! 

Tome nota: Misture com a varinha mágica, por exemplo, morangos congelados e iogurte líquido de morango; obtém um gelado cremoso e pronto a consumir. Sirva uma pequena bola a cada um.

7 . Disponibilize ovos de codorniz cozidos.

Lembre-se que está provado que o aumento do colesterol sanguíneo é mais influenciado pelo consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas e hidrogenadas do que pela ingestão de alimentos ricos em colesterol.

8. As pizas também podem ser equilibradas! 

Faça pizas caseiras e use e abuse de vegetais e reduza a gordura e o sal que irá adicionar. Estas são as grandes vantagens de fazer pizas em casa. Além disso, se fizer também a base poderá utilizar farinha integral ou de mistura, terá assim um produto com muito mais fibra.

9. Nas sandes de queijo ou fiambre, não necessita de colocar manteiga e pode acrescentar sempre um legume ou hortaliça: alface, cenoura ralada, tomate, etc…

10. Opte por fazer batatas "fritas" caseiras com casca, pois têm mais fibra. 

Damos-lhe uma receita: dê uma pequena fervura a batatas inteiras e com pele. De seguida, corte-as aos gomos e disponha-as num tabuleiro. Polvilhe com algumas pedrinhas de sal e alecrim e regue-as com um ligeiro fio de azeite. Leve ao forno a tostar e deixe os pequenos deliciarem-se.

11. Para beber sirva sumos naturais, de preferência sem adição de açúcar, ou sumos 100%, que também não têm adição de açúcar e são 100% feitos com polpa de fruta. 

São alternativas mais saudáveis aos refrigerantes e néctares, em que na maioria dos casos têm adição de açúcar e, no primeiro caso, a percentagem de sumo é praticamente desprezível e no segundo caso pode rondar os 50% ou até menos, dependendo do tipo de fruto.

Estas são as nossas dicas, mas se quiser saber mais há um artigo excelente sobre esta temática no blog Nutrimento do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável. Dê uma espreitadela aqui.

Promova a saúde dos mais novos! 
Faça festas de aniversário saudáveis!